Hola amigos. Solo recordaros que si regaláis caramelos en comuniones, cumpleaños etcétera, es muy fácil encontrarlos sin gluten. La enfermedad celíaca va en aumento y ya 1 de cada 100 personas es celíaca. La doctora que lleva a mi hija me contaba que cada mes se detectan 2 casos nuevos de los niños que lleva. Las caramelos de las cabalgatas de reyes, ya es obligatorio que sean Aptos para Celíacos. En el envoltorio ha de poner "Sin Gluten" o "Apto para Celíacos". Y si actúas en el extranjero es "Gluten Free". No solo es por el homenajeado, es también por los otros asistentes que seguro haréis muy felices y no solo a ellos... A las madres también
No tolerar el gluten significa no tolerar el trigo, avena etc. Mi hija me apunta esto:
- Pon sin lactosa también Papi!
Puesto queda